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Offre d'emploi de
Manager de production - Chef boulanger - pâtissier

start-up.enligne-fr.com : Offre d'emploi

Emploi de chef boulanger - pâtissier pour jeune société en développement et croissance en Afrique de l'Est. Recherche une personne volontaire, autonome, capable de s'intégrer dans une équipe, de transmettre son savoir-faire à une équipe locale. Poste à responsabilités



Annonce
Une jeune société en Afrique de l’Est est à la recherché d’un chef boulanger – pâtissier motivé à l’idée de relever un défi à haut niveau de responsabilités, à avoir un impact important au sein de la société, et à participer au développement d’une société naissante à fort potentiel.

Le candidat devra faire preuve d’un esprit d’équipe et d’une volonté de développer un projet de société et non individuel. Au quotidien le candidat aura à cœur d’aider au développement des autres membres de l’équipe, de faire preuve de leadership et aura la satisfaction des clients au centre de ses préoccupations.

Le candidat chef boulanger – pâtissier doit pouvoir démontrer un professionnalisme au dessus de la moyenne et une réelle passion pour son métier. Il partagera avec enthousiasme ses connaissances et son savoir tant avec le staff local peu qualifié qu’avec les autres chefs membres de la société. Il aura entre autres comme objectif de continuer à structurer et encadrer les équipes afin de les rendre le plus autonome possible.

Le candidat chef boulanger – pâtissier aura la volonté, capacité et connaissances nécessaires afin de faire passer la société de processus manuels à des processus semi-automatiques et standardisés afin de pouvoir gérer des volumes de plus en plus importants sans compromettre la constance en qualité. Le candidat a idéalement une expérience et un savoir-faire dans le milieu semi-industriel et les méthodes de production menant aux viennoiseries prêt-à-cuire, les pains précuits, les pâtisseries prêt-à-servir (congelées),… Le candidat doit pouvoir gérer la production de produits haut de gamme et de produits « budget » destinés à certains clients (collectivités, catering…)

Le candidat doit maîtriser les techniques de fabrication d’un nombre important de pains et baguettes (y compris les pains au levain), de pâtisseries, de biscuits.

Les candidats intéressés par ce poste, qui n’ont pas peur de relever les défis présentés ci-dessus et de nombreux autres, et qui ont les compétences et l’attitude nécessaires sont encouragés à envoyer leur CV.
La société se réserve le droit de solliciter la possibilité de contacter d’anciens employeurs, superviseurs ou collaborateurs.

Le candidat retenu aura l’opportunité de faire partie et contribuer au développement et renforcement d’une jeune société, et d’intégrer une équipe internationale constituée de profils divers et de personnes motivées à créer et renforcer une société de renom.


A young company in East Africa is looking for a dynamic, motivated bakery and pastry chef, motivated by having a role with responsibilities and making an impact. The candidate will have an interest and/or link in/with Africa.

The candidate will demonstrate team spirit and is keen to contribute to the growth of a collegial project, showing on a daily basis care for the other team members, leadership and a keen interest in customer satisfaction.

The bakery and pastry chef will demonstrate above average professionalism and passion. He will enthusiastically share his knowledge and passion with low skilled local staff and continue to build on what has been achieved so far. He will structure and coach the teams in order to make the teams autonomous.

The bakery and pastry chef will have the know-how and willingness to bring the company from manual processes to semi-automated processes. The candidate has experience and knowledge in semi-industrial settings and production processes such as ready to bake viennoiseries, part-baked breads, frozen/ready to serve pastries,… The bakery and pastry chef has the ability to produce both high quality products and budget products for corporate customers.

The candidate needs to master a wide range of breads (including sourdough breads), pastries and biscuits.

All candidates that are interested in this very challenging opportunity, have the competencies and attitude required are requested to send their CV
The company reserves the right to contact previous employers, superiors and subordinates.

The candidate selected will have the opportunity to contribute to the growth and strengthening of a start-up company with strong potential and join a team of dedicated and competent individuals determined to build together a company to be proud of.

Contrat : CDI CDD Mission

Pays sous le droit duquel le contrat de travail sera signé : Rwanda

Temps de travail : Temps plein

Lieu du poste : 1000 Kigali rw

Caractéristiques du candidat idéal : Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac-4
Poste accessible aux personnes sans qualification
Poste pas accessible aux personnes sans experience

Langue :
Français : Courant
Anglais : Avancé

Mobilité par zone géographique :